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Bavette de bison

139.00 $

Format : 10 x 180gr

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Description

Vieilli 21 jours, persillage élevé, en provenance d’Edmonton. Emballé individuellement sous vide.

Suggestion cuisson / idées de recettes simples

Mariner dans le vin rouge, échalotes, sel et poivre.
Saisir dans le beurre dans la poêle 2 minutes chaque côté, puis dans le four à 350 environ 10 minutes.
Reposer dans l’aluminium 2 minutes.

OU BBQ : 4 minutes de chaque côté à max. Reposer dans l’aluminium 2 minutes.

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