La côtelette de porc la plus tendre et la plus juteuse. 1 1/2po d’épaisseur environ. Emballée individuellement sous vide.

Suggestion cuisson / idées de recettes simples

Cuire 2 minutes de chaque côté dans du beurre dans la poêle, repos 2 minutes dans l’aluminium.

OU BBQ : Cuire 4 minutes chaque côté, reposer dans l’aluminium 2 minutes.