Élevage local Ferme d’Amours (Ste-Angèle-de-Monnoir), nourri au grain 100% végétal, refroidi à l’air. Tendre et juteux. Emballé individuellement sous vide.
Suggestion cuisson / idées de recettes simples
Cuire au four environ 30 minutes à 350, sauter en lanières dans une poêle huilée ou environ 8 minutes de chaque côté sur le BBQ.
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