Élevage local Ferme d’Amours (Ste-Angèle-de-Monnoir), nourri au grain 100% végétal, refroidi à l’air. Tendre et juteux. Emballé individuellement sous vide.

Suggestion cuisson / idées de recettes simples

Cuire au four environ 30 minutes à 350, sauter en lanières dans une poêle huilée ou environ 8 minutes de chaque côté sur le BBQ.