Du Québec, persillage élevé. Aucune hormone ni antibiotique. Emballé individuellement sous vide.

Suggestion cuisson / idées de recettes simples

Saisir de tous les côtés dans la poêle.
Déglacer avec vin, bouillon ou jus d’orange, puis mettre au four 350 pendant 20 minutes.
Couvrir d’alumium 5 minutes.